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Thursday
15
MAR

Serata parmense eccellenza della qualita'

20:30
23:00
La Ristonomia del Bertola
Event organized by La Ristonomia del Bertola

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SERATA PARMENSE

Carni accuratamente selezionate. Lavorazione artigianale. Rispetto dei tempi della natura. Questi sono gli ingredienti per realizzare prodotti unici, dal sapore autentico.

Durante la serata Parmense a Torino vi sarà la presentazione del produttore del Podere Cadassa. Al centro della Food Valley italiana, dove la famiglia Bergonzi prosegue da oltre due secoli l'antica arte della norcineria parmense.

La serata prevederà un menu sfizioso fatto da ottime carni: dai salumi al cotechino per terminare con un dolce storico, tripudio per le vostre papille gustative. Il tutto ovviamente sarà accompagnato dagli ottimi vini della regione Emilia Romagna.

Menu Serata Parmense
- Misto salumi con gnocco fritto
- Amarilli al culatello
- Spalla cotta di San Secondo con mostarda e purè, cotechino e zabaione
- Dolce storico
- Caffè e acqua
In abbinamento verranno serviti i vini della regione Emilia Romagna
35,00€ tutto incluso