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Monday
23
APR

Sistemas Agroecológicos

18:30
10:30
Las Cañadas - bosque de niebla
Event organized by Las Cañadas - bosque de niebla

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De una forma muy práctica e intensiva, te proponemos este curso de una semana donde tendrás un acercamiento general en lo que es la agroecología y de manera particular aprenderás más sobre:
• El manejo de la fertilidad del suelo
• El cultivo biointensivo de alimentos (práctica)
• El diseño de un bosque comestible (práctica)
Llegando el lunes, nos presentaremos todos los participantes y te haremos una presentación del proyecto Las Cañadas.
El Martes te mostraremos todos los sistemas agroecológicos de Las Cañadas, el miércoles día aprenderás a hacer un huerto biointensivo, el jueves aprenderás a diseñar y manejar un bosque comestible y el viernes es día de: Gallinas, agroforestería, silvopastoreo y biocarbón.

Objetivos del curso:
1. Entender como mejorar y mantener la fertilidad de los suelos agrícolas de una forma orgánica y sostenible
2. Conocer diferentes sistemas agroecológicos para la producción de hortalizas, frutas, tubérculos, maíz-frijol, huevos y leche.
3. Aprender en la práctica a hacer y manejar un huerto biointensivo
4. Aprender en la práctica a diseñar un bosque comestible
Dirigido a: Personas de ciudad o del campo, con o sin estudios previos, interesados en conocer y poner en práctica, diferentes alternativas de producción agroecológica de alimentos.
Temática:
Día 1:
• Presentación audiovisual: El proyecto Las Cañadas
Día 2: SISTEMAS AGROECOLÓGICOS Y MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO
Recorridos por los módulos agroecológicos de Las Cañadas
• Huerto biointensivo
• Banco de semillas
• Bosque comestible
• Gallinas
• Huerto biointensivo
• Silvopastoreo de borregos
• Silvopastoreo de vacas lecheras
• Producción de frijol y maíz
Clase:
• Manejo de la fertilidad del suelo
Día 3: CULTIVO BIOINTENSIVO DE ALIMENTOS
• Doble excavación
• Composta
• Siembra de almácigos y transplante
• Cosecha
• Rotaciones de cultivo
• Diseño de un huerto biointensivo
Día 4: BOSQUE COMESTIBLE
• Que es un bosque comestible, beneficios y limitantes
• Ejercicio de diseño
• Presupuesto de nutrientes
• Siembra
Día 5: GALLINAS, AGROFORESTERÍA, SILVOPASTOREO Y BIOCARBÓN
• Producción agroecológica de huevo
• Sistemas agroforestales
• Cultivo en callejones con Ingas (producción de maíz)
• Pastoreo racional Voisin y Silvopastoreo
• Biocarbón
Día 6: CIERRE DEL EVENTO
• 8 am Desayuno
• 9 am Cierre del evento
• 10:30 am Salida
Metodología: Recorridos, prácticas y clases
Instructores :
• Ing. Agr. Ricardo Romero
• Adán Colorado
• Biol. Karla Arroyo
• Javier Colorado
• Psic. Tania de Alba
• Daniel Colorado

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