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Sunday
08
APR

Introdução aos Cafés Especiais - SCA

09:00
18:00
Lucca Cafés Especiais
Event organized by Lucca Cafés Especiais

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Olá coffee lovers!

Quem quer aprender sobre essa bebida tão consumida no mundo, esse é o curso ideal para começar!

Agora também temos a certificação internacional SCA.

OBJETIVO DO CURSO:
Introduzir o barista ou o apreciador aos conceitos de cafés especiais desde a produção agrícola, prova e degustação de cafés, torrefação até o preparo das bebidas.

PÚBLICO ALVO:
Baristas, profissionais do setor, apreciadores e empreendedores.

PRÉ REQUISITO:
Nenhum.

PROGRAMA:

•O QUE É CAFÉ ESPECIAL
•HISTÓRIA DO CAFÉ
•ENTENDENDO O GRÃO DO CAFÉ
•PRINCÍPIOS DA TORRA
•IMPORTÂNCIA DO FRESCOR DO CAFÉ
•CONCEITOS BÁSICOS DE EXTRAÇÃO
•CARDÁPIO BÁSICO DE BEBIDAS

NÚMERO DE VAGAS POR TURMA: 8

CARGA HORÁRIA: 8 horas

INVESTIMENTO:
COM CERTIFICADO SCA R$ 1.000,00
COM CERTIFICADO LUCCA R$ 700,00

Informações:
rafael@luccacafesespeciais.com
41 99732-8426 / tim
44 99948-2928 / whats

LOCAL: Lucca Lab Alameda Presidente Taunay, 40 - sobreloja - Batel, Curitiba/PR