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Saturday
21
APR

Kochkurs - Feine Resteküche

09:00
13:00
LVHS Niederalteich
Event organized by LVHS Niederalteich

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Schmackhaft und effizient – spart Geld und Lebensmittel
Zu schade für die Tonne – aus Resten und Abschnitten lässt sich noch viel mehr rausholen.
In diesem Kurs dreht sich alles um die Verarbeitung von nachhaltigen Zutaten und Resten.
Konkret werden wir verschiedene Gerichte aus weitgehend regionalen und saisonalen Grundzutaten kochen. Natürlich werden wir die selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam verspeisen.
Das nachhaltige Ziel dieses Kurses ist, dass durch das neu Erlernte längerfristig die Umwelt und Ihr Geldbeutel geschont werden.

Referent: Louis Maria Hibsch, Gourmet-Koch, Gärtner und Kräuterpädagoge
Anmeldeschluss: 11. April 2018

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