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Sunday
08
APR

Menu domenicale

13:00
16:00

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Menu Domenica
08.04.2018
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Pane ai cereali fichi e mirtilli
Terrine di patate e carciofi ripieni arraganati con grana e mandorle tostate
Cipolle novelle al gratin con brasato caciocavallo ed erbe aromatiche
Flan di asparagi e mentuccia con crema di pisellini primavera
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Un primo a scelta fatto in casa

Cavatellini integrali con pomodori secchi puntarelle canestrato e guanciale croccante
Mezzi Paccheri farciti con filetto di baccalà pomodorini e capperi
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Un secondo

Controfiletto di manzo con radicchio cardoncelli al gratin e liquirizia

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cruditè
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Tortino con mousse al cioccolato e vaniglia

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Vini selezionati da Gelso Antico

Il menu descritto può essere modificato in base alla reperibilità delle materie prime per cui esso rappresenta una base di comparazione e di esempio.
Si accettano prenotazione entro venerdì c.m.