We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Wednesday
23
MAY

Pinot Noir & Sommerbuk - På MejeriGaarden i Skelby

17:30
22:30
MejeriGaarden.com
Event organized by MejeriGaarden.com

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Pinot Noir & Sommerbuk er et åbent arrangement hvor alle kan købe billetter og få en god aften med fælles spisning & vinsmagning på MejeriGaarden.

Der bydes velkommen kl.17:30 med et glas perlende bobler

Kl 18:00 går vi til bords og får serveret en smagsfuld 3 retters menu hvor hele sommerbukken bliver anvendt.

Undervejs til de forskellige retter bliver vi præsenteret for de skønneste Pinot Noir vine fra Kjær & Sommerfeldt & Peter Boisen

Vi runder aftenen af med kaffe & avec

Menu
Starter - 3 forskellige appetizere

Rosastegt lever af sommerbuk m/hindbær & syltet løg

Hjerteragout af sommerbuk, rodfrugter & kørvel

Stegt & let røget mørbrad af sommerbuk, sommer sne & bagt parmesan

Vin: Gran Codorniu, Pinot Noir, Brut Rose

Forret:
Tartar af sommerbuk rørt med løg, kapers, Bladselleri, Persille olie, Syrnet fløde, Krydderurter & Malt croutons

Vin: Louis Jadot Couvent des jacobin, Pinot Noir 2014. Dobbelt magnum flaske

Hovedret:
Duet af Sommer Buk:
Sommerbuk Rilette & farseret sommerbuk filet m/ asparges, blommetomat, brombær glace & nye Bøtø kart.

Vin:Albert Sounit, Mercurey Rouge, Vieilles Vignes 2015
Black Stallion Pinot Noir, Napa Valley2015

Pris pro pers. Kr.995.-


Bus nyk kl. 17.00 – opsamling Marielyst kl. 17.20. Hjem kl. 22.45 Billetter kan bestilles inkl bus fra Nyk F eller Marielyst for 100,-