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Sunday
08
APR

Degustazione HI-FI

19:30
23:59
Moggio
Event organized by Moggio

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Degustazione combinata Cibo/Vino/Musica
Al Set Valigie - Aka Dj Coppola
Special Guest - Lucrezia Caronia della cantina Palazzo Prossedi
Resident - Fabio e Giovanni

1° Abbinamento
- Vino "Lo Sfuso Antico", cantina Palazzo Prossedi (LT)
- Taralli girati a mano, forno a legna Ze' Peppa, Caposele (AV)
- Olive "Cultivar Itrana", Az. Ag. Cosmo Di Russo, Gaeta (LT)
- Guanciale di Maiale "Nero" Razza Casertana, Az. L'Ape e il
Girasole, Castel Campagnano (CE)
2° Abbinamento
-Vino "Palazzo Prossedi 2010", (Montepulciano, Barbera, Merlot)
15.000 bottiglie prodotte, cantina Palazzo Prossedi (LT)
- "Moggio del Pescatore", Pagnottella ripiena di Baccalà*
Pagnottella di grano tenero del viterbese a lievitazione naturale,
Vapoforno Frillocchi, Roma (RM)
3° Abbinamento
- Vino "Sterparo 2010", (Sangiovese, Barbera, Merlot)
7000 bottiglie prodotte, cantina Palazzo Prossedi (LT)
- "Moggio del Mandriano", Pagnottella ripiena di Ragù napoletano*
Pagnottella di grano tenero del viterbese a lievitazione naturale,
Vapoforno Frillocchi, Roma (RM)

*Per vegetariani e vegani ci sono in alternativa
il "Moggio del Contadino" e il "Moggio dell'Ortolano".

Costo della Degustazione: 15 Euro
Numero Max Participanti: 30 persone
Prenotazione Consigliata
Cell.: 3280118337 - 3274737768

Venue

Moggio