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Thursday
03
MAY

5/3 レモンコンフィ作りの教室(夜の部)

17:30
20:30
Matbakh Momo
Event organized by Matbakh Momo

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今年も春限定のレモンコンフィ作りの教室をします!
モロッコ料理に欠かせない万能発酵調味料!
何でも使えて便利です。

春になると、瀬戸内海のレモン農家さんから
黄色いレモンが届きます。栽培時から1滴も農薬を使わないので
ごつごつした見かけですが、皮もジュースも全て使用する
モロッコのレモンコンフィには嬉しいレモンです。
春限定のレモンコンフィ作りと伝統的なモロッコ料理を作る教室です。

【メニュ―】
無農薬レモンを使ったレモンコンフィ作り(持ち帰り)
チキン・レモンコンフィ・オリーブのタジン
バトボット(フライパンで焼くモロッコのピタパン)
ザルーク(ナスの少しスパイシーな前菜)
モロカンミントティー
お土産:1年前に漬けたレモンコンフィ

【参加費】6500円

【申込み】
moroccantable@gmail.com