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Wednesday
11
APR

Gemüse fermentieren für AnfängerInnen

18:30
20:30
Kartoffelkombinat - Der Verein
Event organized by Kartoffelkombinat - Der Verein

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Sauer macht nicht nur lustig, sondern auch glücklich: Milchsauer fermentiertes Gemüse versorgt unser Verdauungssystem mit einer Menge probiotischer Bakterien - das stärkt das Immunsystem und pflegt das Bauchgefühl. In letzter Zeit ist selber Fermentieren wieder in aller Munde: Die traditionsreiche Technik des Haltbarmachens von Gemüse – am bekanntesten ist wohl das Sauerkraut – findet mehr und mehr Anklang in hiesigen Küchen. Für alle, die das Fermentieren von Gemüse selbst lernen und die sauren Köstlichkeiten in ihren Speiseplan aufnehmen möchten, ist der Fermentier-Workshop genau das Richtige. Ihr lernt, dass hinter dem Prozess kein Hexenwerk steckt und man mit wenig Aufwand selbst leckere Fermente zaubern kann.
Kosten: 10 € Spende an Kartoffelkombinat - Der Verein e.V.
TeilnehmerInnenzahl: max. 20
Verbindliche Anmeldung: https://doodle.com/poll/82hg35kaicihpdq9