We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Monday
07
MAY

Curs de Gatit (Bucatarie Exotica) cu Miyabe Roxana

18:30
21:30
Ora0
Event organized by Ora0

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Bucatarie Exotica:- 4 sedinte- Modul1
Locatie: Ora0 Hive, str. Razboieni, nr.23
Taxa participare: 450 de lei/curs (suma se plateste la prima sedinta)
Trainer: Miyabe Roxana
Pentru inscriere si confirmare participare, te rugam sa trimiti un mesaj privat la Ora0, cu numar de telefon.


Pe Roxana trebuie sa o citam, riscam sa stirbim din naturaletea ei si a stilului ei de scris si descris :)
“In 2002 s-a confirmat prezența unui al cincelea gust - UMAMI. Umami este gustul suprem, gustul plăcut și savuros al mâncărurilor delicioase. Cuvântul este preluat din japoneză și poate fi tradus ca „gust plăcut savuros".
Bucătăria asiatică este atât de vasta și de complexă încât ar fi o minciunică să spun că te voi învăța bucătărie asiatică. Te voi învăța insa ce este acest gust savuros, unde îl găsești și cum poți da bucătăriei de acasă un nou gust.
Vreau să am ocazia să te învăț că nu ai nevoie de o cină gătită de un bucătar faimos, la un restaurant de top (decât dacă insiști și te pot însoți :)) ci ai nevoie să știi care sunt ingredientele ce conțin umami și cum să le combini pentru a atinge perfecțiunea în farfurie.
Pare greu? Hai să-ți mai spun ceva. Frumusețea bucătăriei asiatice este că deși preparatele par complicate, adevărul este că multe dintre ele se pot realiza cu ușurință în maxim 15 minute. Vom învăța cum câteva ciuperci Shiitake dau o savoare incredibilă mâncării, cum scorțișoara este tot ce are nevoie o supă gustoasă, cum un sos de pește transformă o salată de castraveți într-o garnitură incredibilă și cum laptele de cocos este cel mai bun prieten când vine vorba de o ciorbiță ca la mama acasă (o casă de la câteva mii de km, ce-i drept ).
Și nu, nu te gândi că ne vom îngrașa pe parcursul acestui curs . Vom învăța împreună cum să folosim muguri de bambus, muguri ce conțin puține calorii, multe fibre și care ajută la scăderea colesterolului, vom învăța ca ghimbirul este un hoț, hoț ce fură din grăsimea porcușorului și că uleiul de susan înlocuiește uleiul clasic pentru mai multă sănătate și savoare.
Te astept cu mare drag la curs!:)"

Venue

Ora0 Hive