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Sunday
01
APR

Pasqua all'Osteria Ticino

11:45
21:30
Osteria da Ketty & Tommy
Event organized by Osteria da Ketty & Tommy

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Menu di Pasqua

Domenica, 1 aprile 2018


Stuzzichino di benvenuto
Gruss aus der Küche
* * *
Baccalà mantecato, uovo di quaglia pochè su letto di asparagi selvatici
Mousse vom Kabeljau, pochiertes Wachtelei auf wilden grünen Spargeln
* * *
Risotto carnaroli “alla norma”
Carnaroli Risotto “alla Norma”
* * *
Capretto al forno
con la sua salsina,
purè all’aglio dolce & asparagi verdi al sesamo
Gitzi im Ofen gegart mit süssen knoblacuh-Püree & grünem Spargel
* * *
Mousse alla fragola
cioccolato fondente & pistacchio
Erdbeeren-Mousse,
Dunkle Schokolade & Pistazien