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Sunday
01
APR

Pasqua ai Pesci Vivi di Chvasso

12:30
17:00
Pesci Vivi - Food & Wine
Event organized by Pesci Vivi - Food & Wine

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Benvenuto dalla cucina
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Piccola entratina
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Tartar di coscia di vitellone con riso venere e fave
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Insalata di petto di anatra all'arancia e timo, con asparagi e salsa aioli e senape
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Sformata di carciofi e fonduta di pecorino
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Lasagnetta verde pasquale con ragù di agnello e carciofi
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Garganelli ai profumi di primavera e pancetta croccante
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Stinco di agnello brasato alla toscana con purè di sedano rapa e carciofi alla menta
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Bavarese di ricotta scorza di agrumi canditi e scaglie di cioccolato fondente
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Una bottiglia di vino Arneis Bonarda Barbera Gino Battaglia ogni tre persone acqua e caffe

35 € per persona