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Sunday
24
JUN

Ovino

09:00
12:00
Weber Grill Academy Italia
Event organized by Weber Grill Academy Italia

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Un altro corso Weber Grill Academy Abruzzo presso Lo Chalet - Majelletta WE Food, guidato dal coinvolgente #grillMaster Giovanni Granchelli.

L'appuntamento del corso riguarda la carne ovina che andremo a preparare e cucinare con i #barbecue della vasta gamma Weber, dal dispositivo a carbone a quello elettrico passando per il gas, con tecnice di cottura diretta, indiretta e affumicatura.

Il menù che andremo a preparare e degustare insieme è il seguente

- Coppa con crema di peperoni in ember con ricotta affumicata

- Carrè di agnello con patate Hasselback

- Special Guest: bistecchine di pecora alla menta

- Tortino al cioccolato affumicato

Durante il corso oltre alle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti si degusteranno i piatti preparati.

(Le date possono subire delle modifiche causa avverse condizioni meteo o altro. Eventuali modifiche alle date verranno comunicate tempestivamente agli iscritti e modificate su queste pagine)