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Friday
13
APR

Prova e Jantar Vínico Quinta do Zimbro e Grau Baumé

20:00
23:00
MHespanhol
Event organized by MHespanhol

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13 de Abril a Portugal Wine Castes realizará mais um Jantar Vínico, mas desta vez estaremos à mesa com dois produtores durienses.
O jantar será conduzido pelos produtores Hugo Mateus dos vinhos Grau Baumé e Ana Hespanhol dos vinhos Quinta do Zimbro.
O projeto Quinta do Zimbro nasceu nos anos 80 pelas mãos de Manuel Pinto Hespanhol e atualmente conta com 23 hectares de vinha na Região Demarcada do Douro (zona do Baixo Corgo e Douro Superior) utilizando como matéria-prima as castas autóctenes, sendo as principais Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Amarela e ainda as castas brancas Cerceal, Malvasia Fina, Rabigato e Gouveio.
O projeto Grau Baumé nasceu nas mãos do atual produtor Hugo Mateus, em 2008, e prima pelos padrões de qualidade. As uvas proveem de diferentes produtores e no processo de produção do vinho preocupa-se em manter as características primordiais dos diferentes terrões nas variedades de uva, capturando as multi personalidades do Douro em diferentes perfis de vinho.
Este jantar estará dividido em 2 momentos.
No primeiro, desenrolar-se-á uma prova orientada pelos produtores com 3 vinhos Grau Baumé Rosé 2014, Quinta do Zimbro Reserva Branco 2010, Quinta do Zimbro 5 Marias 2014.
No segundo momento os vinhos Grau Baumé Branco 2016, Quinta do Zimbro Grande Reserva Tinto 009, Grau Baumé Tinto 2014 serão harmonizados gastronomicamente.
À semelhança dos outros jantares a reserva é obrigatória, os lugares são limitados e os vinhos destes produtores estarão com um desconto de 15%.
Para mais informações contacte-nos através do 232 441 179 ou geral@pwinecastes.pt