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Wednesday
11
APR

Leo Brandão Trio em noite de música no bar Amado, do Quintana

17:00
22:00
Quintana Gastronomia
Event organized by Quintana Gastronomia

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Quarta-feira, 11 de abril, o bar gastronômico Amado, do Quintana, recebe os músicos Leo Brandão, Mauro Martins e Cris Julian para uma grande noite de clássicos da MPB e temas autorais, regadas com um menu especial repleto de drinks e petiscos. A noite será mais uma edição da temporada do bar, que funciona no jardim do Quintana Gastronomia, com a proposta de trazer aconchego, experiências gastronômicas e diversão. A entrada é gratuita.

Além da apresentação musical, o Quintana inicia também a celebração ao mês do índio, cultura tão importante para a história brasileira, e que tem espaço de destaque em nosso restaurante. Estarão na ocasião representantes da etnia Fulni–ô, do município de Águas Belas, em Pernambuco, que irão mostrar sua cultura por meio de peças artesanais que estarão disponíveis para venda a partir dessa data. Além disso, um dos pratos da gastronomia da noite será em homenagem à cultura indígena.

Confira o cardápio completo:

Menu:
- Caldo indígena de mandioca, peixe e ervas aromáticas.
- Dadinho de aipim com queijo coalho, acompanha geleias indígenas de banana e urucum.
- Costelinha bovina assada, batata rústica e molho cremoso de alho e mate.
- Acarajé Amado com vatapá, vinagrete e molho de pimentas brasileiras – este, no Amado, não pode faltar!

Chopes especiais:
- Cervejaria Turbinada APA, American Pale Ale; para harmonizar com o acarajé especial e a costelinha bovina.
- Morada Mangossauros, American IPA com adição de manga; para harmonizar com o caldo indígena.
- Terraço/Quintana Mojo Rising; para harmonizar com o dadinho de aipim.

Drinks:
- Caipi-Guarani com erva mate, mel de abelha nativa Tubuna e cachaça orgânica.
- Caipi-Fulni-ô, homenagem à etnia indígena natural de Pernambuco com caju, morango e capim limão.

Sobre Leo Brandão Trio

Leo Brandão, que encabeça o trio, é pianista, e já trabalhou com artistas como Zelia Duncan, Simone, Daniela Mercury, Eduardo Rangel, Ana Carolina, entre outros; e também produziu trilhas de novelas e programas de televisão da rede Record. Ao lado dele, juntam-se o baterista Mauro Martins, que já colaborou com Airto Moreira, Larry Coryell, Toninho Horta e Phil Collins, e o contrabaixista Cris Julian, que acompanhou artistas como Hermeto Pascoal, Guinga, Carlos Malta, Leny Andrade, entre outros.

Sobre o Amado

O bar gastronômico Amado, do Quintana, começou a funcionar no verão de 2017, com a proposta de trazer um ambiente aconchegante, repleto de natureza, para o cenário de um happy hour especial com menu criado especialmente para cada noite, harmonizado com opções de chopes artesanais e drinks. São pratos simples, saborosos e inclusivos, com bebidas escolhidas a dedo a fim de garantir uma experiência sensorial única. O espaço, que na temporada de inverno funciona apenas em datas especiais, é concebido pelo sommelier de cervejas Fabricio Thomaz, ao lado do especialista em drinks Rogerinho Baiano, com gastronomia assinada pelo chef Thiago Costa. Apoio cultural por Birgitte Tümmler.

Serviço: Leo Brandão Trio, no Quintana Gastronomia. Quarta-feira, 11 de abril, das 17 às 22 horas. Av. do Batel, 1440. Informações e reservas: (41) 3078-6044 ou (41) 3078-8944.