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Saturday
28
APR

Spargeldegustation

18:00
23:00
Restaurant Merzenmühle
Event organized by Restaurant Merzenmühle

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Wir laden ein zur SPARGEL DEGUSTATION am 28.04.2018.
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Genießen Sie ein exklusives 10-Gänge Menü von Küchenchef Edward Pretschner rund um das edele Gewächs.
Reservierungen nehmen wir gerne unter 06103 53533 an.

Spargelterrine grün & weiss / Balsamicotomaten
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Spargelsalat / Erdbeeren / Mandel - Mandarinenvinaigrette
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Spargel Tessiner Art / Parmaschinken / Nüsse
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Spargelcappuccino / Schnitzelcube
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Frittierter Thaispargel in Tempura / Limette - Garnelenmayonnaise
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Jakobsmuschel / gebratener grüner Spargel / Blumenkohlpüree / Maracujaschaum
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Spargelschnee / Martini rosato
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Maispoulardensûpreme / Bärlauchschaum
Spargel - Trüffelragout
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Ziegenkäse - Spargel - Tarte / Thymianhonig
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Spargel Brulée / Eis vom Maikraut / Rhabarber

55 € pro Person