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Tuesday
17
APR

La Seppia dell'Adriatico sposa il capriolo del Trentino

20:30
23:30
Ristorante Il Brigantino
Event organized by Ristorante Il Brigantino

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Una serata che vedrà protagonisti la seppia del Mare Adriatico e il capriolo del Trentino!

Sergio Chiavaroli del Brigantino di Francavilla e Paolo Betti del Rifugio Maranza di Trento prepareranno questo menù mare e monti:
- Entrèe a sorpresa a quattro mani
- Lombo di capriolo profumato al fieno
Crudità di asparagi bianchi e dressing ai lamponi e noci del Bleggio
- Canederlotti alle erbette spontanee e Casolet su fondutina di Puzzone di Moena
- Stufato di seppie e patate con lenticchie di Santo Stefano di Sessanio e peperone crusco di Altino
- Parfait al miele dell'Appennino Aquilano con mandorle caramellate
La cena sarà accompagnata da vini abruzzesi e trentini.

Soci € 37, aspiranti soci € 40
Info e prenotazioni Roberto 329 4857586