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Monday
16
APR

Convivium: Ristorante Lido 84 con lo chef Riccardo Camanini

13:00
16:00

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Un pranzo di otto portate, un viaggio attraverso la cultura gastronomica e la filosofia di cucina dello chef Riccardo Camanini. Fra i piatti proposti i signature dishes del Lido 84: spaghettoni burro e lievito, risotto all’aglio nero fermentato e frutti rossi e cacio e pepe in vescica, piatti frutto di un’attenta ricerca in cui pochi elementi si incontrano per creare una sinfonia perfetta. Al Lido 84 non si degusta solo un piatto, ma si ascolta la storia di quel piatto. Perchè il piacere di un grande pasto è anche scoprire come il piatto è nato e su quali suggestioni si fonda. Per info tel. 035 41.85.706-707 e-mail info@ascomformazione.it