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Saturday
14
APR

Corso di Barbecue: scopri gli originali USA

11:00
14:00
Salvadori Agricoltura
Event organized by Salvadori Agricoltura

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Vuoi stupire gli amici con una cottura perfetta?
Iscriviti al Corso di Cucina col Barbecue! Direttamente dagli Stati Uniti scopri un nuovo modo di cucinare alla griglia, con gli originali barbecue americani Traeger.

Sono previsti 4 appuntamenti:

Step 1 – 14.04.2018 – Fire rudiments - I fondamentali per chi si approccia a questo mondo, le differenze fra i dispositivi più comuni, le varie tipologie di cotture, la sonda e le temperature delle cotture dirette, focus didattico su grilling e marinature, le prime semplici ricette in cottura indiretta e con l’utilizzo di accessori.

Step 2 – 21.04.2018 - Roasting tips - Il secondo corso Grill Different Roasting Tips ti accompagnerà nel mondo del roasting. Imparerai come sbalordire i tuoi invitati con arrosti eccezionali e che non temono paragoni, scegliendo i tagli giusti, speziati a regola d’arte e cotti a puntino con l’uso del termometro.

Step 3 – 05.05.2018 - Smoke evolution - Continua il viaggio attraversando le basse temperature e le affumicazioni, Smoke Evolution vi accompagneranno nella conoscenza delle tecniche di affumicazione a caldo e freddo, degli accoppiamenti legno-cibo e ti introdurremo al mondo dell’American Bbq.

Step 4 – 12.05.2018 - Alternative grilling - Ultimo appuntamento del corso nel quale verrete introdotti a tecniche e cotture alternative, dal pesce alla panificazione, dalla pasta al dessert, tutto cotto rigorosamente in griglia.

4 step di 3 ore ciascuno per diventare maestri del BBQ a un costo di € 35,00 per singola giornata.
Per chi volesse seguire tutte e 4 le lezioni, prezzo speciale di € 120,00.

Dove: Il corso si svolgerà presso la nostra sede di Lancenigo di Villorba (TV)

Iscrizione:
- passa nel nostro negozio a Lancenigo
- chiama il numero 0422446451
- scrivi una mail lancenigo@salvadoriagricoltura.com