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Sunday
29
APR

秘密の中国料理倶楽部・絶品!唐揚げ・葱ソース・紅油ソース・海老焼売

10:30
13:30

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ソレイユ カルチャー サロン

で行われる料理教室のご案内です

日時 4月29日(日) 10:30~13:30

参加申し込みをされた方はお手数ですが必ず

このページに一言コメントを添えて下さい

横浜中華街、会員制リゾートホテルで腕を磨いた

点心師 杜 ざいち が


美味しい唐揚げ・葱ソース・紅油ソース・海老焼売の作り方をわかりやすく参加者の皆様に実演し、体験して頂きます。

☆葱ソースとは? 
白葱、青ネギ、ニンニク、玉葱、生姜、油で作った中国の万能ソース。鶏肉や揚げ物との相性が抜群です!

☆紅油ソースとは? 
油と唐辛子を使ったソースの事、料理により様々なレシピがあり奥の深いソース。


1: 唐揚げの作り方

2: 葱ソース・紅油ソースの作り方

3: 海老焼売の作り方

4 :  試食


参加費はお一人様 4500円

前々日のキャンセル代は50%

前日、当日のキャンセル代はは100%頂きます

ご理解ください。


ドリンクは中国茶が付いてます!

*お酒の持ち込みは自由です



定員は10名で、4名以上のご参加で

開催とさせて頂きます。



調理に必要な材料、道具は全てこちらで用意させて

頂きます。


作った料理は調理終了後に皆様で

召し上がって頂きます。




十分な量をご用意させて頂きますのでお昼ご飯の

代わりにはなるかと思います。



※ 参加者の皆様は汚れても良いお召し物でお越し下さい、

  エプロンなどをお持ちの方はご持参下さい。


※ ご質問などがある場合はこのイベントページに

  投稿してください。



☆ プロフィール ☆ 点心師   杜 ざいち

横浜中華街、大珍楼で本場香港のシェフから

点心の技術を教わり修得。

その後大手リソートホテルで経験を積み

料理のバリエーションを広げる。


やさしい、美味しい、楽しいをコンセプトに

料理だけでなく、食事する空間や環境にもこだわる

中国料理の点心師。