We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Thursday
24
MAY

Kuchnia Turecka - Odkrywamy nowe kontynenty smaków

17:00
21:00
SPOON Adrian Feliks
Event organized by SPOON Adrian Feliks

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Zapraszamy Was do odkrycia z nami kolejnego z „kontynentów” smaków. Tym razem na warsztat weźmiemy kuchnię turecką, która przez wielu uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych kuchni świata. Jej popularność opiera się w dużej mierze na mocno rozpowszechnionym kebabie a także słodkiej tureckiej chałwie. Bogactwo aromatów i składników jest ogromne i każdy jest w stanie znaleźć w tureckiej kuchni coś dla siebie. We współczesnej kuchni tureckiej widać wpływy kuchni europejskiej – zwłaszcza greckiej, a także orientalnej. Ponadto wiele potraw bazuje na kuchni śródziemnomorskiej, która bogata jest w świeże warzywa i aromatyczne przyprawy. Wbrew tej złożoności i licznych mieszających się ze sobą kuchniach, dania tureckie nie są bardzo skomplikowane. Wiele potraw z tego kraju rozpowszechniło się już na całym świecie, czego doskonałym przykładem jest wspomniany kebab, który zaaklimatyzował się w wielu krajach jako doskonała, szybka przekąska. Niemniej jednak turecka kuchnia kryje w sobie wiele potraw lokalnych, które można skosztować tylko w określonych regionach tego malowniczego kraju. Kilka z nich przedstawi i nauczy Was przyrządzać nasz Szef studia Adam Kwiska – miłośnik podróży i poznawania nowych smaków, które potem idealnie odwzorowuje na Waszych talerzach:)
Menu:
*Aromatyczny Pilaw z orzo, kurczakiem i warzywami
*Kebab adana (na jagnięcinie) z sosem z bakłażana
*Pide ze szpinakiem i serem feta
*Börek na oryginalnym cieście YUFKA z kozim serem i pietruszką
*Tureckie ravioli z wołowiną i sosem jogurtowym
*Otomański budyń ryżowy z kozim mlekiem
Po warsztatach każdy z uczestników otrzyma miłą niespodziankę do domu.
Warsztaty poprowadzi - Adam Kwiska - były szef kuchni restauracji Cooler Food, podającej krowę od nosa do ogona. Współzałożyciel i były wiceprezes Stowarzyszenia Art Gastronomica. Swoje doświadczenie i wiedzę zdobywał m.in. u boku Adriana Feliksa. Wyznaje zasadę: „żadnych półproduktów”. W przeszłości prowadził warsztaty z dziećmi, promując zdrowy tryb żywienia i świadomość kulinarną najmłodszych. Jego pasją są podróże i poznawanie nowych nieodkrytych dotąd smaków.
Cena biletu: 190 zł
Informacje szczegółowe pod nr tel. 791 234 468
Zapisy tutaj: http://spoonkursy.pl/kursy/kuchnia-turecka-odkrywamy-nowe-kontynenty-smakow/