We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Saturday
14
APR

Festival čemaža

10:00
16:00
Livin' Kamnik
Event organized by Livin' Kamnik

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Festival čemaža

Čemaž ali divji česen ali medvedji česen je eno izmed prvih lokalnih spomladanskih zeli, ki je zelo priljubljena zaradi široke možnosti uporabne tako v kulinariki, kakor tudi v zdravilstvu.

DOGAJANJE - SOBOTA
10.00 – 16.00

Sobotno dogajanje bodo popestrile čemaževe jedi lokalnih kuharskih mostric ter drugi izdelki iz čemaža.

11.00 - predavanje 📚✒😊
Zdravilne lastnosti in uporaba čemaža
(Martina Klodič, mag. hortikulture).
Prireditveni prostor

11.30 - predstavitev 💦📚✏🛀
Knajpanje kot način razstrupljanja
(Tina Kregar, diplomirana fizioterapevtka)
Bosonoga pot pred Termami Snovik

12.00 - čemaževo kosilo 🍲🍵🍴🍕🍪🍷

16.00 - doživetje v gozdu 🌳🌾🌳🎉
Spoznavanje samoniklih rastlin, nabiranje čemaža in čemažev piknik v gozdu
(Dario Cortese, poznovalec samoniklih rastlin, gurman, avtor številnih monografij)

DOGAJANJE - NEDELJA
10.00 – 16.00

Nedeljsko dogajanje bo vodila Marija Merljak, strokovnjakinja za zdrav način prehranjevanja, ki bo prestavila vse zdravilne lastnosti in načine rabe čemaža.

11.00 – kulinarična delavnica 🍵
Nabiranje čemaža in izdelava čemaževega pesta ter čemaževe tinkture
(Jožica Bajc Pivec, zeliščarka)

13.00 – Čemaževa štafeta 🏆
Nagradno tekmovanje v katerem se bodo pomerile ekipe v nabiranju čemaža in pripravi čemaževega pesta. Imamo še nekaj prostih mest, zato vabimo tričlanske ekipe k prijavi.

Medvedovo zel, ki pozimi speče živali predrami iz globokega spanja, s pridobim nabiramo tudi ljudje 🐻

Njegovo zdravilnost in prečiščevalno moč so poznali že Rimljani, ki so mu pripisovali več zdravilnih učinkov kakor česnu. Ta znanja so se prenašala iz roda v rod, danes pa pozitivne učinke čemaža dokazuje tudi sodobna znanost. 🔍

Raziskave so razkrile, da čemaž vsebuje alicin, ki deluje kot naravni antibiotik.
Vsebnost žveplovih spojin in klorofila daje čemažu močan razstrupljevalni učinek in pomaga v boju proti parazitom.
Bogat je s kalijem, ki pomaga pri krvno-žilnih obolenjih.
Visoka vsebnost mangana in cinka pa poživljata prebavo in krepita imunski sistem.

Venue

Terme Snovik