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Saturday
24
MAR

A lezione di Cioccolato con Andrea Bianchini

15:00
18:00
The Food Factory
Event organized by The Food Factory

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Il primo corso per imparare a realizzare da soli il proprio Uovo di Cioccolato.

Sabato 24 marzo lo chef-chocolatier Andrea Bianchini vi insegnerà come preparare a casa uova e cioccolatini da veri professionisti.
Alla fine del corso ognuno porterà a casa l'Uovo di Cioccolato creato insieme ad Andrea.
E non dimenticate di portare la sorpresa da nascondere nell'Uovo.

Durante il corso, "pausa caffè" per assaggiare insieme ad Andrea cioccolatini e praline preparate da lui per l'occasione.

Il programma del corso prevede:
- Cioccolato: diverse tipologie e proprietà
- Le varie fasi e modalità di lavorazione del cioccolato
- Trucchi x ottenere un buon temperaggio
- Colata negli stampi e realizzazione di uovo Pasqua e praline
- Decorazione dell’uovo.

Solo 15 posti a disposizione. Corso + Degustazione + Uovo 45 €
Per info e prenotazioni 055473727 o mob. 3357705890

The Food Factory - Via Faentina 169 - Fiesole (loc. Caldine)