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Monday
09
APR

Tecniche di confezionamento e cottura sottovuoto secondo VALKO

14:30
17:30
Tomassoni srl
Event organized by Tomassoni srl

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VALKO srl in collaborazione con Tomassoni srl, sono lieti di invitarvi alla dimostrazione per mostrarvi tutti i pregi delle tecniche di confezionamento e cottura sottovuoto.
In occasione della dimostrazione approfondiremo e conosceremo meglio tutti i vantaggi del confezionamento sottovuoto. anche in atmosfera modificata e delle cotture a bassa temperatura.
Assaggeremo prodotti cotti con questa tecnica per capirne tutti i vantaggi in termini di sapore ed organizzazione del lavoro.