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Monday
09
APR

Curso de iniciación al vino

19:30
22:00
Trova
Event organized by Trova

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Un curso pensado para que a lo largo de cuatro encuentros conozcamos los secretos del mundo del vino de la teoría a la práctica. Desde la historia y origen de la vid hasta entender cómo funcionan nuestros sentidos a la hora de probar un vino.

En cada clase, degustaremos cuatro etiquetas a ciegas para poder identificar sus características principales y aprender las palabras adecuadas para poder describirlas. También entrenaremos nuestro sentido del olfato a través de ejercicios prácticos de reconocimiento de testigos aromáticos.

TEMARIO:

CLASE 1- 9 de abril:
Qué es el vino
Historia del vino
Clasificación
Los sentidos
Los aromas del vino
Qué son los taninos
Cata de vinos

CLASE 2 - 16 de abril:
El vino en Argentina
Elaboración
Tinto, blanco y rosado
El uso del roble

CLASE 3 - 23 de abril:
Sistemas de cierre
Servicio de vinos
Uso del decantador
Temperatura de servicio
Orden de servicio
La guarda del vino

CLASE 4 - 30 de abril:
Historia del vino espumante
Clasificación comercial
Champagne
Elaboración de espumantes
Nociones básicas del maridaje

El costo es $1500 (con tarjeta), o $1200 (en efectivo). Para reservar es necesario señar, en efectivo (en el bar) o por transferencia bancaria.

Para reservar lugar, podés escribir a rsvp@trovabar.com, por Facebook o Instagram.

Venue

Trova