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Saturday
21
APR

ベトナムカカオ農園視察報告&チョコレートセミナー

14:00
16:00
Tsukuba Place Lab
Event organized by Tsukuba Place Lab

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これまでも何回かチョコレートセミナーを開催してくれているフードコーディネーターのさおりさんが4月にベトナムのカカオ農園、チョコレート工場へ視察に行くそうです!笑
普段のチョコレートのセミナーに加えて、実際のカカオ農園のお話もご紹介。ベトナムで直接買い付けたチョコレートのお土産付きプランあります。

❏日時
4月21日(土) 14:00 - 16:00

❏場所
Tsukuba Place Lab
茨城県つくば市天久保3-21-3 星谷ビル2-A
https://goo.gl/O6eA10

❏会費
2,500円(セミナー、試食)、
5,000円(セミナー、試食、ベトナムチョコレートお土産付き)

❏内容
ベトナムカカオ農園を視察して見えてきたチョコレートの作られ方、テイスティング方法
ベトナムチョコレートのテイスティング(5g×6種類程度を予定)

❏定員
10 名

❏内容
ベトナムカカオ農園・チョコレート工場で見たカカオ生産、チョコレート製造について
ベトナム産チョコレートテイスティング

❏ナビゲーター:フードコーディネーター まつざきさおり
コネスールドショコラ協会 デビュタントディプロマにて、
チョコレート鑑定士のクロエ・ドゥートレ・ルーセル女史に師事
初心者向けのチョコレートセミナーを東京・つくば・京都で開催している。

❏参加方法
下記参加フォームを記入ください。
https://goo.gl/forms/3eIZqLbntzCZ77GB2