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Monday
21
MAY

I piatti sconosciuti dello Streetfood Americano

19:30
22:30
Weber Grill Academy Italia
Event organized by Weber Grill Academy Italia

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Se il barbecue in famiglia o con gli amici è la vostra passione, la Grill Academy Weber dell'@università del gusto è il luogo ideale dove potervi cimentare nella preparazione di gustosi menù da proporre ai vostri ospiti. I Grill Master tornano all'Università del Gusto per svelarvi le caratteristiche dei vari tipi di barbecue (elettrico, a gas, a carbonella). Insieme all'esperto #grillmaster Marco Agostini i partecipanti potranno scoprire tutti i trucchi dei professionisti sulle modalità di preparazione e sulle tecniche di cottura.

A fine serata è prevista la degustazione dei piatti preparati con abbinamento di birra.

Obiettivi:

Il Grill Master renderà i partecipanti i veri protagonisti della lezione, guidandoli nella realizzazione di un vari piatti della tardizione della streetfood americana.

Destinatari:

I corsi sono aperti agli appassionati della cucina all'aperto e ai “griller” neofiti, interessati a scoprire tutte le potenzialità della cucina al barbecue.

Contenuti:

• I piatti che hanno fatto la storia dello streetfood americano: New York Bagel con Prosciutto affumicato - il classico panino newyorkese con prosciutto che verrà affumicato dai partecipanti durante la serata
• Lobster Roll - Tipico panino del Maine a base di crostacei
• Lucy Lucy - Tipico hamburger di Minneapolis ripieno di formaggio filante
• Waffel con Panna - Tipico dolce di Brussels poi adottato in tutto gli Stati Uniti