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Thursday
21
JUN

Il pesce in griglia

19:30
22:30
Weber Grill Academy Italia
Event organized by Weber Grill Academy Italia

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Se il barbecue in famiglia o con gli amici è la vostra passione, la Grill Academy Weber è il luogo ideale dove potervi cimentare nella preparazione di gustosi menù da proporre ai vostri ospiti.

I Grill Master tornano all'#UniversitàdelGusto per svelarvi tutti i segreti di una grigliata di pesce di successo.

Durante la serata, l'esperto #grillmaster Marco Agostini illustrerà le caratteristiche dei vari tipi di barbecue (elettrico, a gas, a carbonella) e i partecipanti potranno scoprire tutti i trucchi dei professionisti sulle modalità di preparazione e sulle tecniche di cottura de vari tipi di pesce.

A fine serata è prevista la degustazione dei piatti preparati con abbinamento di vino.

Docente: Marco Agostini

Obiettivi:

Il Grill Master renderà i partecipanti i veri protagonisti della lezione, guidandoli nella realizzazione di un vari piatti a base di pesce.

Destinatari:

I corsi sono aperti agli appassionati della cucina all'aperto e ai “griller” neofiti, interessati a scoprire tutte le potenzialità della cucina al barbecue.

Contenuti:

• Gamberi con salsa nera
• Orata alla Caraibica, marinata al Lime e Rum
• Tonno alla salsa teryiaky e sesamo
• Calamari ripieni