We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Saturday
16
JUN

Betelt! Budapest - A durumtészta varázslatos világa workshop

10:00
13:30
UrbanFood Cafe & Coworking
Event organized by UrbanFood Cafe & Coworking

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Kedves Érdeklődő!

Petike Petra vagyok a Tisztatészta blog írója, a házi tésztakészítés népszerűsítője. Tanfolyamra hívlak Téged, ahol bevezetlek a kézműves tészták csodálatos világába.
A tanfolyamon elsajátíthatod a durumtészta készítés alapjait és fortélyait, megtanulhatod a legismertebb olasz, kézzel formázott tészták elkészítésének technikáját. Azt vallom, hogy ehhez a leggyorsabb és legjobb módszer az egyéni munka, a tapasztalás. Amíg Te dolgozol, én figyelemmel kísérem a munkádat, segítek, tippeket, tanácsokat adok. Egy-egy formához több technikát mutatok, hogy a hozzád legközelebb állót tudd alkalmazni, így garantált a sikerélmény. A megformázott tészták egy részét általam készített pesztókkal helyben megkóstoljuk. A többinek dobozt biztosítok, hogy a családtagjaidat is ámulatba ejtsd saját kézműves tésztáiddal.
Alapanyagaink a durum tésztaliszt és víz, melyet sáfránnyal fogunk aranysárgára színezni. A legegyszerűbb formáktól haladunk (pici, ciciones, cencioni) és az alapok elsajátítását követően igazi különlegességeket is megformázunk (gnocchetti sardi, orecchiette, lorighittas).
A tanfolyamhoz biztosítom:
- a szakmai tudást, figyelmet, segítséget,
- minden résztvevőnek saját eszközt a gyúráshoz, formázáshoz,
- a használt alapanyagokat,
- kötényt,
- dobozt az elkészített tészták haza szállításához,
- frissítő italt,
- jegyzetet a hallottakról,
- és egy zacskó durum tésztalisztet az otthoni gyakorláshoz.
Időpont: 2018. június 16. szombat 10.00 – 13.30 h között
Helyszín: URBANFOOD Café & Coworking 1013 Budapest, Attila út 27.
Résztvevők száma: 8 fő
Részvételi díj: 13.000 Ft.

A jelentkezés minden esetben írásban történik a tanfolyam@tisztateszta.hu e-mail címen. A részvétel előzetes regisztrációhoz és díjfizetéshez kötött. Ha párban jöttök, akkor kettőtöknek a részvételi díj 26.000 Ft helyett 24.000 Ft.
Amennyiben részt veszel a délutáni tojásos tésztakészítő tanfolyamon is akkor a részvételi díj 26.000 Ft helyett 24.000,- Ft. A kedvezmények nem vonhatóak össze.

Ha a programot ajándékba szeretnéd adni, pdf formátumban névre szóló vouchert küldök.

Ha van ételintoleranciád, esetleg vegán vagy, kérlek, jelezd nekem a jelentkezéskor.

Szeretettel várlak, Petra :)

Other events by
UrbanFood Cafe & Coworking