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Saturday
07
APR

Da erbe per poveri a cibo per buongustai con Angelo Lippi

16:30
17:30
Verdemura Lucca
Event organized by Verdemura Lucca

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Angelo Lippi illustra le piante spontanee presenti sul territorio toscano (e in particolare lucchese) che possono essere utilizzate a scopo alimentare. Un viaggio alla scoperta di antichi saperi tramandati nella cultura contadina che svelano un mondo vegetale edibile, ricco di sapori ma dimenticato.

Angelo Lippi, già curatore dell’Orto Botanico di Lucca, coordinatore scientifico Orto Botanico “I Frignoli” (MS); collaboratore della Scuola Superiore S. Anna di Pisa per indagini etnobotaniche; noto cameliologo, referente scientifico delle “Antiche Camelie della Lucchesia”; esperto in piante officinali, in orticoltura, in ricerca e semina di piante rare; Direttore Responsabile delle pubblicazioni dell’A.Di.P.A.; autore di numerosi testi botanici specialistici. Socio fondatore dell’A.Di.P.A.