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Saturday
28
APR

Atelier « Les secrets de la dégustation autour du thé »

15:00
17:00

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Avec l’arrivée des beaux jours, l’Atelier du Goût de Viavino vous propose de venir vous évader et voyager à travers les plantations de théiers sur le thème « A la découverte des grands thés d’Asie ».

Après le succès des précédents ateliers, Marie-Hélène Dal Cin, œnologue-sommelière du site, vous invite à venir vous plonger, le temps d’une dégustation, dans l’univers d’un camélia cultivé dans ce pays depuis des millénaires, qui présente les mêmes notions de terroir et de cru que pour le vin.

Vous deviendrez de fins connaisseurs des secrets de fabrication des thés blancs, thés verts et des thés noirs sans oublier des thés plus confidentiels, voire prestigieux pour certains, comme les thés semi-oxydés appelés Oolong, thés sombres Pu Erh fermentés et souvent millésimés, et grande première pour l’atelier, nous aurons l’extrême privilège de déguster du très rare thé jaune.

Au cours de cette animation, en partenariat et en présence de Béatrice du Balcon gourmand de Lunel, profitez de ses conseils avisés et de sa « boutique éphémère » proposée sur place uniquement ces jours-là (théières en fonte, tisanières, carafes à thé glacé, coffrets et petits accessoires et sa sélection de thés fins…).

De belles surprises n’attendent que vous pour un moment de plaisir, de partage et de découverte !

Dates : Les samedi 28 avril et dimanche 29 avril 2018.
Horaire : 15h00.

Afin de ne pas dépasser les 15 personnes, il vous est vivement conseillé de réserver dès à présent (voir modalités ci-dessous) !

Tarifs : 19 € par personne (durée : 1 heure et demie environ)

INSCRIPTIONS ET RENSEIGNEMENTS :

VIAVINO
80, chemin de Vérargues - 34 400 SAINT-CHRISTOL
04.67.83.45.65 - atelierdugout@viavino.fr (réservations)
www.viavino.fr