We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
13
MAY

Muttertagsbrunch

10:00
15:00
Victoria Hotel
Event organized by Victoria Hotel

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Lang erwartet – heiß begehrt!

unser kulinarisches Angebot zum Muttertag
"ZU EHREN ALLER MÜTTER!"

Genießen Sie am
Sonntag, den 13. Mai 2018 unseren Muttertagsbrunch für 28,90 € pro Person

Kalte Köstlichkeiten
"Salatbar", Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Dressings, dazu angemachte Salate wie Gurkenrahmsalat oder Wachsbohnensalat, Gemüseantipasti mit provenzialischen Kräutern und Tomaten- Schafskäse- Dipp, Variation von grünen, gelben und roten Tomaten mit Mozzarella, Basilikum und Pesto, dazu geröstete Pinienkerne, Melone und Schinken mit Rucola und Parmesan, Ganzer gedämpfter Fjordlachs mit Kaviar und Crème Fraîche, Räucherlachs, Bio- Forellenfilets und geräucherter Heilbutt, dazu Apfelkren und Dill- Senf- Sauce, Carpaccio vom Rinderfilet mit Pfeffer aus der Mühle an Salatspitzen, Laugengebäck und Baguettesorten mit buntem Buttersortiment

Großes Frühstücks und Salatbuffet
Variation von Wurst- und Käsespezialitäten, Nürnberger Würstchen, gebratener Speck, Rührei, gekochte Eier, frische sowie angemachte Salate, internationale Dressingauswahl und Frühstückscerialien

Suppe
Spargelcrèmesuppe mit Einlage

Leckeres aus Topf, Pfanne und Backofen
Buntes Spargelragout von grünem und weißem Spargel mit Kirschtomaten und gebratenen Hähnchenbrustfilets, Lachswürfel und Riesengarnelen mit Lauchzwiebeln und feinen Erbsen in Paprikarahm mit CHili, Schweinemedaillons im Speckmantel auf Austernpilzen und Champignons in Rahmsauce

Vegetarisches Schmankerl
Bärlauchlasagne mit grünem Spargel in Bechamelsauce, dazu Parmesanchip

Marktfrisches Gemüse und Beilagen
Frisches Marktgemüse der Saison mit Sauce Hollandaise, Jasmin Duftreis, Mandelkroketten, Thymiankartoffeln und Mini Penne in Bärlauchrahm

Dessert
Frisches Obst und Beerenfrüchte auf der Schieferplatte, Weiße Schokoladen Panna Cotta mit Erdbeeren, Käseauswahl mit Trauben und Salzgebäck, Erdbeer- Mascarpone- Crème mit Cantuccini- Keksen, Käse- Sahne- Dessert mit Limette

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter 0571-973100 an

Other events hosted by

Victoria Hotel