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Wednesday
25
APR

Curso Prova de Vinhos & Jantar de Degustação - Nível II

18:00
22:00
Viva Luanda
Event organized by Viva Luanda

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CURSO DE ENOFILIA
PROVA DE VINHOS – NÍVEL II

Curso destinado aos alunos que frequentaram o Nível I ou a quem sente que já domina os conceitos básicos e tem vontade de adquirir novos conhecimentos sobre o mundo dos vinhos.

O Curso é composto por 3 sessões, todas com jantar incluído. Desta vez, o curso irá focar-se nos vinhos mais emblemáticos de diversos países e regiões e no porquê do seu prestígio.

Formador: Sommelier Hildérico Coutinho (Clube Nómada)

1ª SESSÃO (25 de Abril - 18h00 - 22h00)

As condições ideais para o armazenamento do vinho;
O serviço de vinhos;
As temperaturas de serviço;
Os utensílios e os copos;
França e algumas das suas regiões mais famosas, Bordéus, Borgonha, Vale do Loire, Vale do Ródano, Alsácia.

2ª SESSÃO (2 de Maio - 18h00 - 22h00)

Alemanha, Áustria, Itália (com destaque para as regiões do Piemonte e Toscânia), Espanha (Rioja e Ribera del Duero), Portugal (Douro e Alentejo), Estados Unidos da América (Califórnia).

3ª SESSÃO (9 de Maio - 18h00 - 22h00)

Nova Zelândia, Austrália, Argentina, Chile, África do Sul;
A Harmonização ou Maridagens entre o vinho e a comida

Datas: 25 de Abril, 2 e 9 de Maio

Preço: 75.000 Kz por pessoa

Inscrições: hilderico@gmail.com

Venue

Viva Luanda