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Sunday
11
MAR

CAVE PANEM laboratorio multietnico / 2

10:30
13:30
Basso Profilo
Event organized by Basso Profilo

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- CAVE PANEM Laboratorio multietnico -

Il pane, le pain, das Brot, the bread, το ψωμι, הלחם, الخبز, o pão, el pan, al pan. Quella del pane è una storia ricca di sapienza e poesia che abbraccia l’intero mondo. Lievitato oppure azzimo il pane, partendo dalla Mesopotamia, nell’arco dei millenni ha accompagnato viaggiatori, pellegrini, marinai, si è ritrovato al centro di sanguinose battaglie ed è diventato un simbolo.

È possibile trasformare la darsena ferrarese, per lungo tempo abbandonata, in una nuova centralità per il quartiere e la città, uno spazio ibrido, un bene comune capace di ospitare colture e culture differenti? È possibile farlo partendo dal cibo, e in modo particolare dal pane?


- SECONDO APPUNTAMENTO // 11 MARZO 2018 -

Dopo il primo appuntamento, che si è svolto domenica 17 dicembre 2017 sulle ricette di panificazione raccontate e realizzate in tempo reale tra i diversi background culturali e le biografie di chi vive il quartiere Giardino, prosegue il progetto con un secondo appuntamento che pur mantenendo il format della giornata precedente, è pieno di novità. A partire dall'associazione ospite, che sarà il Centro Donna Giustizia/Centro Donna Ferrara e che con Basso profilo e Matteo 25 ha co-progettato il programma della giornata.

Anche il tema cambia e sarà il #piatto #unico, simbolo di condivisione per eccellenza ed espressione di una cultura gastronomica dove il comporre un piatto che sia completo e che contiene tutti i nutrimenti necessari e consumarlo tutti assieme è la sua essenza.


- LA MOSTRA -

Durante la giornata poi sarà allestita una mostra per celebrare la donna nelle diverse culture e paesi, a cura del Centro Donne e Giustizia che si racconterà celebrando in maniera originale la Festa della Donna.


- IL PROGETTO -

Cave panem è un laboratorio di co-progettazione multietnico che si propone di mettere a punto un programma di azioni dal basso per far vivere la darsena. Giovani ragazze e ragazzi, rifugiati ed immigrati, associazioni e altri cittadini e attori locali attivi nel quartiere Giardino si incontreranno nei prossimi mesi per progettare un’altra darsena possibile, coordinati dall’APS Basso Profilo, in collaborazione con la Coop. Sociale Matteo25 e con il contributo della Regione Emilia-Romagna.

Basso Profilo, nell’ambito del bando regionale 2017 LR 14/08, intende contribuire al processo di rigenerazione urbana in atto nel quartiere Giardino, promuovendo la biodiversità e rafforzando l’identità multiculturale del quartiere e la sua vocazione di hub della creatività giovanile.

il laboratorio è gratuito.

Informazioni e iscrizioni:
cavepanem.laboratorio@gmail.com
340.7275918

Venue

Wunderkammer