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Wednesday
11
APR

Riegelprodukte: Praxis-Workshop

09:00
13:00

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Riegelprodukte - kaum ein anderer Produktbereich ist so vielfältig und expansiv wie dieser! Entwickeln Sie in diesem Kurs mit sachkundiger Anleitung Ihre eigenen Riegelprodukte.
Der Workshop bietet Ihnen:
Unterstützung bei der Entwicklung Ihrer Riegelprodukte
Die Möglichkeit, Produktentwicklungszeiten zu reduzieren
Fehlerquellen bei der Herstellung zu vermeiden
Lösungen für Produktionsprobleme
Die Teilnehmer dieses Workshops erarbeiten gemeinsam mit den ZDS Fachlehrern Rezepturen und Herstellungsverfahren von Riegelprodukten. Dabei können aktuelle Trends berücksichtigt werden. Der praktische Anteil bei dieser Veranstaltung beträgt ca. 90%; Fachinhalte werden während der Praxis vermittelt.