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Gary Vins

Gary Vins

Cansard, Andance, 07340, France

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Gary Vins cover
Description Gary Vins est l’aboutissement d’une passion révélée il y a 13 ans…

Fort d’une mention complémentaire sommellerie, complémentée par un brevet professionnel sommelier, Gary Vins a mis ses connaissances au service des grands restaurants prestigieux et étoilés avec des cartes de vins d’exception tels que :
- La Pyramide à Vienne ** Michelin (Isère),
- Le Pré aux Clercs à Dijon * Michelin (Côte d’Or)
- L’Hôtel de la Cité à Carcassonne Orient Express * Michelin (Aude)

Enrichi de ses expériences, il a traversé la Manche pour exporter l’excellence, la diversité des cépages Français, la culture et les techniques de service.

Propulsé rapidement au titre d’Assistant, puis Chef Sommelier chez Boundary Rooms & Suites Hôtel à Londres, il a complété ses acquis par la découverte des vins d’Europe et du Nouveau Monde.

Gary Vins a choisi de privilégier des petits domaines qui ont opté pour la biodynamie, la culture biologique ou encore les méthodes traditionnelles de culture très raisonnées et de qualité, en attendant de donner naissance à son propre domaine sur l’appellation Saint-Joseph à Andance (07).

Tout ce savoir-faire et cet amour de la vigne, Gary Vins souhaite vous la faire partager en mettant à votre disposition plusieurs services :

- La dégustation
Un moment convivial et de plaisir pour un échange et discutions autour du vin, de la gastronomie et de la diversité. Susciter le plaisir, l’émotion, découvrir les différents caractères, la subtilité des vins en général et leurs mariages harmonieux avec les mets qui intriguent et rendent curieux et désireux d’en apprendre toujours plus…

- Le conseil pour le bon choix
Avec le respect du palais et du goût de chacun Gary Vins saura vous proposer, pour vos évènements professionnels ou familiaux, les vins les plus adaptés à votre menu et à votre budget pour enchanter tous vos invités ou vos convives.
Awards Mention Complémentaire Sommellerie
Brevet Professionnel Sommellerie
Founded 04/15/2016
Products Vins
Cours de dégustation
Balade oenologique

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