We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Hagby Gårdsfågel

Hagby Gårdsfågel

Slakterigatan 6, Västerås, Sweden

Get Directions

0725835075

Categories
Work hours Add information
About Hagby Gård, din lokala eko-fågel i Mälardalen. Våra fåglar föds upp frigående utomhus och äter vegetabiliskt eko-foder utan koccidiostatika och fiskmjöl.
Hagby Gårdsfågel cover
Description Vilka är Hagby Gård?

Vi på Hagby Gård bedriver småskalig ekologisk produktion och tillhandahåller kvalitetsprodukter nära konsumenten i Mälardalen. Vi föder upp fåglar på Hagby Gård utanför Enköping och slaktar på vårt kontrollgodkända slakteri som ligger i Västerås. Här hanteras varje kyckling av två händer. Vi har alltså hand om hela processen från dagsgammal kyckling till styckad och paketerad produkt. Detta gör att vi har full koll på hela kedjan och kan garantera god kvalité och etik från början till slut.

Hagby Gårds djuromsorg

Våra fåglar föds upp på ett naturligt och etiskt riktigt sätt med små grupper på mellan 800 till 1350 individer i stallarna. De har tillgång till ett 170 Kvm hus och fri utevistelse med buskar och träd precis utanför där de på ett naturligt sätt kan sprätta och känna sig trygga. Vi har mellan 5-7 kycklingar per kvadratmeter beroende på ålder och mellan 15-17,5 kg/per kvadratmeter (Kravs regler max 10st och 20kg per kvadratmeder).

Kycklingarna kommer till oss när de är några timmar gamla och då får de först bo i ett mysigt specialutformat stall med hög värme, tillgång till stora ytor och mjukt spån att sova på. De finns också en del i stallet där de inte är lika uppvärmt, dit kan de gå om de känner för att svalka av sig. När kycklingarna är cirka 3-4 veckor får de flytta ut till de portabla kycklinghusen som är placerade bredvid en liten skogsdunge. Här kan kycklingarna gå fritt in och ut under dagarna och picka gräs, mask och grus eller bada i snön i en så lugn och stressfri miljö som möjligt.
Awards Stolt vinnare av Gastronomiska Akademiens Diplom 2015-01-18

"för berömlig entusiasm och uthållighet i lågskaligt uppfödande av kyckling, gås, anka och ungtupp som levereras till topprestauranger och butiker i Sverige."
Products Kyckling, kalkon både hel och styckade detaljer. Vi har även egen charkproduktion där vi försöker hålla oss så naturliga som möjligt, inga onödiga E-nummer.

Similar places nearby