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L'Assiette de Demain

L'Assiette de Demain

Rennes, 35000, France

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Description L'équipe de l'Assiette de Demain souhaite mettre en avant une alimentation saine, durable et innovante. En effet, nous avons l'idée que les habitudes alimentaires d'aujourd'hui ne sont pas tenables sur le long terme, et souhaitons proposer des solutions de retour au local et une consommation responsable.

Le week-end du 14 et du 15 avril, nous aurons alors pour objectif de répondre à des questions qui deviendront centrales à l’horizon 2030 : comment nourrir 8 milliards de personnes ? Que mangerons-nous ? Comment se nourrir sainement tout en adoptant des pratiques culinaires durables ? Comment cuisiner et s’initier à de nouveaux goûts et produits ?

Nous vous invitons à venir partager cette expérience et en apprendre un peu plus sur ce qui remplira vos assiettes. Ce week-end sera rythmé par la diffusion de plusieurs films et conférences, mais aussi par la tenue place de la Mairie d'une Disco Soup, lieu de partage et prise de conscience du gaspillage alimentaire. Le dimanche, au Centre Culinaire Contemporain nous accueillerons différents restaurateurs et cuisiniers qui saurons ravir vos papilles de produits innovants !

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