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Miel - Bernard NOEL Apiculture

Miel - Bernard NOEL Apiculture

924 rue Georges de la Tour, Anould, 88650, France

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FR 14:00 – 18:00
About Apiculteurs récoltants depuis 1920 - Vente de miel du producteur et produits de la ruche - Accueil & dégustation des miels sur l'exploitation toute l'année
Miel - Bernard NOEL Apiculture cover
Description L’apiculture est pour nous une véritable tradition familiale. Depuis 1920, la passion des abeilles se transmet au sein de notre famille de génération en génération.
Actuellement, Bernard Noel représente la 3ème génération d’apiculteurs.

Nous sommes situés sur la commune d'Anould dans les Vosges à mi-chemin entre Gérardmer et Saint-Dié.

Les différents miels que nous vous proposons ont tous été récoltés par nos abeilles dans un rayon de 150 km autour de notre exploitation.

Nous travaillons avec un cheptel de 800 ruches réparties dans les Vosges ainsi que dans les départements voisins de la Meurthe-et-Moselle (54) et de la Haute Saône (70).

Ainsi au printemps, nos abeilles butinent des fleurs de plaine (pissenlit, aubépine, acacia, fleurs sauvages...).
Nous déplaçons ensuite les ruches par camion en saison estivale vers nos montagnes vosgiennes. Cette grande transhumance de l'ensemble de notre cheptel va permettre aux abeilles de produire les fameux miels de montagne et de sapin.
Une foi les dernières récoltes terminées, nous réimplantons les ruches en plaine pour un hiver plus doux.

Le procédé de transhumance permet d'offrir à une même ruche une grande diversité d'espaces naturels et donc de produire plusieurs miels au cours d'une même saison.

Nous ne produisons aucun miel à partir de grandes cultures. Nos miels sont extraits à froid par nos soins et ne sont pas mélangés.

Nos miels peuvent cristalliser naturellement car ils ne sont pas pasteurisés, nous utilisons un procedé mécanique (homogénéisateur) pour rendre certains miels crémeux.

Avoir un cheptel de 800 ruches nous assure une certaine autonomie en stock de miel et nous permet de faire face aux mauvaises saisons, hélas fréquentes!

Venez nous rendre visite sur l'exploitation, nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire dégustater tous les miels.
Vous trouverez également de la gelée royale, des savons au miel ainsi que des produits à base de propolis, véritables trésors de la ruche.

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