We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Ostenga Organics

Ostenga Organics

Via Giordano Bruno 15, Chieri, 10023, Italy

Get Directions

335486746

Categories
Work hours Add information
Ostenga Organics cover
Description Ostenga Organics nasce con l'intento di riportare alla luce un mais piemontese in via d'estinzione, l'Ostenga bianco.
Noi, come ultimi produttori di questo mais, lo abbiamo seminato sulle colline del chierese, coltivandolo senza l'uso di prodotti chimici e riscoprendo nelle lavorazioni le tecniche della tradizione agricola.
Raccolto, sgranato e selezionato a mano, il chicco viene macinato a pietra così da non alterare il suo sapore unico.
Dalla nostra farina otteniamo un prodotto esclusivo da cui ricaviamo farina da polenta, prodotti da forno, e tanto altro ancora!

Similar places nearby