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Pergamena di Pane Alghero

Pergamena di Pane Alghero

via della Tecnologia 32, Alghero, 07041, Italy

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Pergamena di Pane Alghero cover
Description ITALIANO

Il Panificio Cherchi è una azienda artigiana, nata nel 1995, fondata dalla Signora Rosalia che si specializza nella produzione e commercializzazione della Pergamena di Pane, una variante del tradizionale pane carasau. L’esperienza ventennale e la professionalità consentono alla famiglia Cherchi di garantire un’alta qualità di prodotto mantenendo intatti i sapori e le tradizioni della Sardegna.
I punti di forza su cui verte la produzione del panificio Cherchi sono la genuinità, la bontà dei prodotti, la scelta di materie prime di elevata qualità e un laboratorio all’avanguardia che rispetta perfettamente le normative alimentari.
Per dimostrare al mercato il concreto impegno dell’azienda, si è scelto di garantire tutti i processi, la sicurezza alimentare e la costanza del prodotto: oggi Cherchi è infatti certificato IFS food.
Il panificio Cherchi è sito ad Alghero in provincia di Sassari, centro turistico che attira ogni anno milioni di visitatori. Alghero è una delle principali città della Sardegna, è una delle porte di accesso all’Isola, grazie all’aeroporto che sorge nelle vicinanze.

ENGLISH

Panificio Cherchi is an artisan company ounded in 1995, by Mrs. Rosalia, that specializes in manufacturing and marketing of parchment bread crackers, a variety of the traditional carasau bread. Twenty years of experience and professionalism allow the Cherchi family to ensure a high quality product while preserving the flavours and traditions of Sardinia.
The main strongpoints at the Cherchi bakery are authenticity, the goodness of all the products, the choice of high quality raw materials and an advanced laboratory which fully complies with the strictest food regulations.
To demonstrate the concrete commitment of the company, we chose to guarantee each stage of the production process, from food safety to product constancy: today Cherchi is in fact the proud owner of the highly acclaimed “IFS food certificate”.
The Cherchi bakery is located in Alghero in the provin

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