We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Restaurant Gaura Dulce Brasov

Restaurant Gaura Dulce Brasov

Piata Sfatului Nr 12-14, Brasov, 500025, Romania

Get Directions

0268 523 099

Categories
Now OPEN
Work hours
MO 10:00 – 00:00 SA 10:00 – 00:00
TU 10:00 – 00:00 SU 10:00 – 00:00
WE 10:00 – 00:00
TH 10:00 – 00:00
FR 10:00 – 00:00
About Restaurant cu specific traditional romanesc
Food styles Barbeque, Buffets, Diners, Steakhouses, Vegetarian
Restaurant specialties Breakfast, Coffee, Dinner, Drinks, Lunch
Restaurant services Groups, Kids, Outdoor, Reserve, Takeout, Walkins
Restaurant Gaura Dulce Brasov cover
Description Flechii de la Gaura Dulce
În spatele restaurantului Cerbul Carpatin, din Piaţa Sfatului, se afla celebra Gaura Dulce. Odinioară, la acest birt se servea o specialitate a Braşovului – flechii. Cele mai frumoase bucăţi de carne din măcelărie erau cumpărate dimineaţa, de birtaş. Grătarele sfârâiau non-stop la Gura Dulce. Carnea friptă se aducea pe un fund mare de lemn, numit cârpător, iar chelneriţa o tăia cu mare iuţeală în formă de tăieţei, peste care se presărau sare şi piper, dând naştere la delicioşii flechi. Delicioasele flechii se stropeau din belşug cu vin cu borviz, adică apă minerală, în limba maghiară. Circula prin oraş şi o glumă pe seama acestui local. Când cineva întreba unde era Gaura Dulce, i se răspundea s-o caute în fundul Cerbului.

Similar places nearby