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Unihca Playa del Carmen

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Carretera Federal, M2 329. Lote 9, Playa del Carmen, 77710, Mexico

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About Hotel and Culinary University of the Americas
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Mission Lograr de manera integral y vanguardista ser la Universidad Boutique de Hotelería y Gastronomía que forma profesionales preparados para incursionar en el ámbito laboral de manera rápida y sin precedentes, profesionales que comprometidos con su futuro y el de México aportan sus habilidades y talentos a la industria de la Hospitalidad en nuestro país.
Description México cuenta con un alto potencial en recursos naturales, culturales, históricos y una increíble diversidad gastronómica, que da pie a ser una de las potencias Mundiales más importantes en la industria de la Hospitalidad.

La hospitalidad es un talento nato con el que nacen los mexicanos, al contar con los dos factores esenciales para trascender en esta industria: Recurso Humano y Recurso Natural; después de fundar y dirigir por 17 años Estudios Superiores en Hotelería Euroamérica S.C. en Cuernavaca, Mauricio Algazi, fundador y rector de UNIHCA, toma estos cimientos y se reinventa creando Hotel and Culinary University of the Americas, en Playa del Carmen Quintana Roo, por ser el destino turístico más importante de Latinoamérica.
Awards Mauricio Algazi, rector de UNIHCA, es egresado de la Escuela Hotelera de Lausanne (EHL) en Suiza, ganador del máximo galardón que puede recibir un docente en Hotelería y Gastronomía internacional. Premio que fue otorgado por la comunidad hotelera internacional en Chicago Illinois, el 6 de abril de 2001.

En la ceremonia anual de Stars of the Hospitality Industry Awards le fue otorgado el “Lamp of Knowledge Award”, por su excelencia académica.

Este premio nos certifica como la mejor escuela de Hotelería y Gastronomía de América y como una de las grandes Instituciones de Hotelería y Gastronomía en todo el Mundo.

El premio fue otorgado por los señores William Fisher Presidente y Director General de la American Hotel and Lodging Association (con más de 17,000 hoteles en el mundo) y por el señor Anthony Marshall Presidente del Instituto Educativo de la Asociación Americana de Hoteles y Hospedaje y como maestro de ceremonias estuvo el Presidente y Director General de los Hoteles Hyatt.

Es la primera vez que este privilegio es dado a una Universidad en América Latina, ya que competimos con más de 350 escuelas alrededor del mundo, incluyendo las más famosas de Europa y Norteamérica, algunos criterios para la obtención de este premio son: la filosofía educativa, calidad académica y lo más importante, el desempeño de sus egresados en la vida real. Este premio nos acredita como una de las mejores escuelas de Hotelería de América y como una de las grandes instituciones de Hotelería en todo el mundo.
  • Carretera Federal, M2 329. Lote 9, Playa del Carmen, 77710, Mexico
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