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Wild-Lädle

Wild-Lädle

Ziegelstraße 21, Grabenstetten, 72582, Germany

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01 74 - 204 764 4

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MO closed SA 09:00 – 14:00
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About Die Heidegrabenjägerei ist auf die ganzjährige Vermarktung von Wild spezialisiert. Wilddauerwurst, Geräuchertes, Frischwurst, Schinken sowie ganzjährig Fleisch vom Wildschwein oder Damwild.
Die Jagdstube öffnet auf Voranmeldung ab 10 - 50 Pers.
Description In Grabenstetten hat sich die Heidegrabenjägerei auf die ganzjährige Vermarktung von Wild spezialisiert. Wir führen Wilddauerwurst, Geräuchertes, Frischwurst, Schinken und bieten unseren Kunden ganzjährig Fleisch vom Wildschwein oder Damwild.
Ab Mai kann man frisches Wildbret vom "Maibock" erhalten, Rehfleisch führen wir bis Januar.
Zur Spargelzeit kredenzen wir rohen oder gekochten Wildschwein- Dam- oder Rehschinken aus eigener Herstellung mit seinem einzigartigen Aroma.
Zur Grillzeit sind marinierte Nackensteaks, Rückensteaks und grobe Bratwurst vom Wildschwein eine absolute Köstlichkeit.
Im Herbst bieten wir Ihnen Reh- und Wildschweinkeule als Sauerbraten an. Zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen der deutschen Küche zählen Wildgerichte. Ihre Zubereitung kann ganz einfach oder auch raffiniert sein - vom traditionellen Braten über ein feines Wildragout sowie selbst sommerlichen Grillgerichten bis hin zu delikaten Schinken und verschiedensten Arten von Wurstwaren. Wildbret ist vitaminreich, fettarm und aufgrund seiner speziellen Eiweißzusammensetzung leicht verdaulich. Damit liegt es voll im Trend der modernen und bewussten Ernährung.

Unsere Jagdherrenstube bietet Raum für Feierlichkeiten aller Art.
Ab 10 - 50 Personen, nur auf Voranmeldung, kredenzen wir Ihnen und Ihren Gästen Wildspezialitäten aller Art. Gerne vom 3 bis 8 Gänge Menus - ganz nach Ihren Wünschen!
Wir freuen uns auf Sie! Ralf Strähle & sein Team!

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