We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sery Lutomierskie

Sery Lutomierskie

29, Lutomierz, 57-213 Stoszowice, Poland

Get Directions

661783435

Categories
Now CLOSED
Work hours
MO 09:00 – 20:00 SA 09:00 – 20:00
TU 09:00 – 20:00 SU 13:00 – 20:00
WE 09:00 – 21:00
TH closed
FR 09:00 – 20:00
About Wytwarzamy sery w skład których wchodzą wyłącznie naturalne produkty. Specjalizujemy się w produkcji sera typu gouda - świeża z ziołami. Jest i masło i maślanka. W Naszej spiżarni można znaleźć soki np. z czarnego bzu), syropy, powidła, zi
Sery Lutomierskie cover
Description W Mojej serowarni używamy tylko mleka od szczęśliwych krów. Leżących i pasących się na czystych łąkach w Górach Sowich.
Wytwarzamy sery w skład których wchodzą wyłącznie naturalne produkty: niepasteryzowane i pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka mikrobiologiczna, sól niejodowana, zioła.
Specjalizujemy się w produkcji dwóch typów sera: sera podpuszczkowego młodego, niedojrzewającego oraz rzadko produkowanego w Polsce sera typu Ricotta.
Sery podpuszczkowe to sery miękkie, łatwe w krojeniu, słone, „mokre”, o nie ostrym zapachu, z posmakiem dodanego zioła (np. czarnuszki, kozieradki, czosnku, bazylii, orzecha, pokrzywy…). Coraz częściej można spotkać tego typu sery jednakże nasze są wyjątkowe, ale tajemnicy ich wyjątkowości nie zdradzimy ;) Ser ten idealny jest do sałatek, kanapek, przekąsek ciepłych oraz zimnych, można go grillować. Są doskonałym uzupełnieniem różnych zapiekanek, zup, omletów i sufletów.
Wyróżniamy się produkcją sera typu ricotta, który pozyskiwany jest z serwatki. Serek o konsystencji gładkiej, do smarowania, jest bardzo delikatny, puszysty, lekko słodki, o zawartości ok 20% tłuszczu. Ricotta to serek świetny do deserów, serników, farszów naleśnikowych, sałatek i do smarowania chleba zamiast masła. Ricottę można podawać zarówno z miodem albo na ostro z ziołami..
Ponieważ sery nie powstają w fabryce, mimo wspólnych, wyróżniających je cech żaden nie jest wierną kopią pozostałych. Zależnie od pory roku i oczekiwań klienta sery możemy wzbogacać sezonowymi ziołami i roślinami. Zapraszamy do tworzenia nowych kompozycji smaku i aromatu.

Similar places nearby