We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Zafferambo

Zafferambo

via Crocione, Airuno, 23881, Italy

Get Directions

3387570153

Categories
Now CLOSED
Work hours
MO 09:00 – 18:00 SA 09:00 – 18:00
TU 09:00 – 18:00 SU closed
WE 09:00 – 18:00
TH 09:00 – 18:00
FR 09:00 – 18:00
About Zafferano prodotto ad Aizurro sulle colline del lecchese, con metodi Biologici e totalmente rispettosi dell'ambiente e della salute umana.
Zafferambo cover
Description L'idea di coltivare lo zafferano è nata grazie all'entusiasmo di tre amici, con passioni e storie diverse, ma accomunati dall'amore per la natura e il verde. Lo zafferano (Crocus sativus) è una spezia utilizzata sin dall'antichità, inizialmente per dipingere e solo in seguito in campo alimentare. Persiani ed egizi sono stati i primi coltivatori di questa spezia ma, sardi, abruzzesi e lombardi sono stati i pionieri del suo utilizzo culinario. E' infatti tutta italiana la capacità di saper apprezzare e sfruttare i frutti di questo fiore stupendo per cucinare ottimi risotti e prelibatezze d'alta cucina.
Con questo spirito vi proponiamo "Zafferambo" (il nome discende dall'ideatore del progetto), uno zafferano coltivato e raccolto manualmente, mondato ed essiccato ad Aizurro, sulle colline del lecchese. Il prodotto finale è stato ottenuto con una coltivazione completamente naturale, senza l'ausilio di alcun prodotto chimico ed ha ottenuto la certificazione di I qualità secondo la normativa ISO 3632 1,2: 2010/2011. E allora.... Buon appetito!!
Founded 07/27/2016

Similar places nearby